Chinh phục thực khách nhí: Biến rau củ và hải sản thành những món ngon đầy sắc màu
13
THÁNG 9 2026
Share
Chinh phục thực khách nhí: Biến rau củ và hải sản thành những món ngon đầy sắc màu
Lấy cảm hứng từ chủ đề “Chinh phục thực khách nhí” của chương trình Top Chef Vietnam 2026, GO! gợi ý những món ăn vừa ngon miệng, vừa bắt mắt để hành trình ăn uống của bé trở nên thú vị hơn.

Với các nguyên liệu quen thuộc như cải bó xôi, cá hồi và tôm, chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến và trình bày, rau củ và thực phẩm tươi ngon có thể trở thành những món ăn đầy màu sắc, lạ miệng và hấp dẫn các bé.
Cùng GO! vào bếp thực hiện 3 món ngon: Bánh mì cá hồi vui vẻ, Tôm cháy tỏi xốt cam và Bánh hấp cải bó xôi nhé!
1. Bánh mì cá hồi vui vẻ – Bữa sáng nhỏ xinh, đầy màu sắc



Những lát bánh mì mềm thơm kết hợp cùng cá hồi và rau củ có thể được biến tấu thành những phần ăn nhỏ xinh. Bé vừa dễ cầm, dễ thưởng thức, vừa hào hứng hơn với một món ăn được trình bày thật vui mắt.
Nguyên liệu
  • Cá hồi
  • Bánh mì baguette
  • Trứng
  • Xà lách hoặc Rau củ tùy thích
  • Sốt mayonnaise
  • Một ít gia vị phù hợp
Cách làm
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Cá hồi làm sạch, áp chảo hoặc hấp chín rồi tán nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh
Trộn cá hồi cùng một lượng vừa phải mayonnaise để tạo độ mềm và dễ ăn. Có thể them xà lách hoặc rau củ cắt nhỏ tùy sở thích.
Bước 3: Tạo hình vui nhộn
Dùng khuôn hoặc dao cắt bánh mì thành các hình tròn, ngôi sao hoặc những hình ngộ nghĩnh. Kẹp phần nhân cá hồi vào giữa.
Bước 4: Trang trí
Sử dụng phô mai và rau củ để tạo thêm những chi tiết đáng yêu, biến món bánh mì thành một “người bạn” nhỏ trên đĩa ăn.
Mẹo nhỏ: Hãy thử tạo nhiều hình dáng khác nhau để bé có thêm hứng thú khám phá món ăn.

2. Tôm cháy tỏi xốt cam – Chua ngọt lạ miệng, thơm ngon hấp dẫn



Tôm tươi kết hợp cùng vị thơm của tỏi và vị chua ngọt dịu nhẹ từ cam tạo nên một món ăn đầy màu sắc. Phần xốt óng ánh cũng giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn khi xuất hiện trên bàn ăn.
Nguyên liệu
  • Tôm tươi
  • Cam tươi
  • Tỏi
  • Bơ hoặc dầu ăn
  • Đường
  • Một ít gia vị
Cách làm
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm rửa sạch, bóc vỏ và lấy chỉ lưng.
Bước 2: Chuẩn bị xốt cam
Vắt lấy nước cam, có thể thêm một lượng nhỏ mật ong hoặc đường để tạo vị ngọt dịu.
Bước 3: Làm tôm cháy tỏi
Phi thơm tỏi với bơ hoặc dầu ăn, cho tôm vào đảo đến khi tôm chín và có màu vàng cam đẹp mắt.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Cho nước cam vào chảo, đun lửa nhỏ để xốt sánh nhẹ và bám đều quanh tôm. Có thể dùng kèm cơm hoặc rau củ để tạo thành một phần ăn đầy màu sắc.

3. Bánh hấp cải bó xôi táo – Mềm thơm, ngọt dịu tự nhiên


Sự kết hợp giữa cải bó xôi xanh mát và táo ngọt dịu tạo nên món bánh hấp có màu xanh tự nhiên, mềm xốp và hương vị nhẹ nhàng. Một cách thú vị để đưa rau củ và trái cây vào món ăn, giúp bé hào hứng hơn khi khám phá những nguyên liệu quen thuộc.
Nguyên liệu
  • Cải bó xôi
  • Táo
  • Bột mì hoặc bột làm bánh
  • Trứng
  • Sữa tươi
  • Một ít dầu ăn hoặc bơ
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cải bó xôi rửa sạch, chần nhanh qua nước nóng rồi để ráo. Táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
Bước 2: Xay hỗn hợp
Cho cải bó xôi và táo vào máy xay cùng một ít sữa, xay nhuyễn để tạo hỗn hợp mịn có màu xanh tự nhiên và vị ngọt nhẹ từ táo.
Bước 3: Trộn bột
Cho hỗn hợp cải bó xôi – táo vào bột, thêm trứng và một ít sữa. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
Bước 4: Tạo hình bánh
Đổ hỗn hợp vào những khuôn bánh nhỏ có hình dáng đáng yêu như ngôi sao, trái tim hoặc hình con vật để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 5: Hấp bánh
Đặt bánh vào xửng và hấp đến khi bánh chín mềm, bề mặt bánh khô ráo và có độ đàn hồi nhẹ.
Mẹo nhỏ: Táo đã tạo vị ngọt tự nhiên cho bánh nên có thể hạn chế thêm đường. Bánh ngon hơn khi dùng lúc còn ấm, với kết cấu mềm xốp phù hợp cho bé.

Và để sẵn sàng vào bếp, GO! App có đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho những món ngon của bạn – từ rau củ tươi ngon đến cá hồi, tôm và nhiều nguyên liệu khác được Top Chef Việt Nam lựa chọn.
Mở GO! App ngay hôm nay, chọn nguyên liệu yêu thích và sẵn sàng vào bếp cùng những cảm hứng từ Top Chef Vietnam 2026!

>> Chốt nguyên liệu tươi ngon trên GO! App tại đây: https://app.go-vietnam.vn/RUpb/ldoxe6fd
----​
GO! GẮN KẾT MỌI GU - GIÁ LUÔN BẤT BẠI
>> Hotline DVKH (8h-21h): 19001880
>> Đặt hàng online miễn phí vận chuyển cho hoá đơn từ 300.000đ trong bán kính 10km > https://go-vietnam.vn/sieuthigo
#GOVietNam #GOChoMoiGu #Gialuonbatbai #GoApp #ĐiSiêuThịOnline #ĐạiSiêuThịGO #GO #Tươingon #Fresh #TopChefVietNam